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凉拌开胃秋葵的做法步骤

1.秋葵洗净，不要切。下锅煮沸3-5分钟后捞起过冷水。图中用流水冲3分钟冷却，如有冰水口感更佳。

2.泡冷水约五分钟捞起，切掉头，对半开。

3.切蒜末、辣椒。

4.依次加入陈醋：生抽：白糖4:2:1，花生油加热。

5.吃的时候把调料淋上即可。

6.完成。